純米「開」(濁り)。

先日の蔵元やまだのWSでお土産に購入した純米酒「開」(濁り)。

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本当は濁り酒は青ラベルですが、特別に赤ラベルです♪

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岐阜県産ひだほまれを多酸性G酵母(多分…)で醸した発泡性の清酒。

かなり甘口ですが、爽やかな酸味と炭酸で後味もサッパリしています。

どちらかと言えば夏向きかなぁ? 氷を浮かべて楽しんでも美味しいらしいですよ。

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