『倫理学入門』。

頭が凝り固まっているので、

少し脳みその体操で、倫理学のお勉強。


倫理学入門-アリストテレスから生殖技術、AIまで (中公新書) - 品川 哲彦

倫理学の系譜を概説するとともに、

今日的課題、未来的課題についての視座を紹介してくれています。

ＡＩはもとより、異星人まで出てくるとは思いませんでしたが…。

あまりに現世利益的な日常を省みるには良い機会でした。

ひさしぶりのえんじで数杯。

高田馬場のえんじをひさしぶりに訪問。









冷酒から燗酒まで色々と楽しみました♪。

コロナや水道のトラブルとかあって

中々来るチャンスがなかったので、

営業が続いていてほっとしました♪。

國酒文化振興酒場 －佐賀－。

大井町駅そばにある國酒文化振興酒場－佐賀－。

佐賀縛りのバーですが、オーナーも店長も店員さんもだれも佐賀がらみの方がいない、と言う面白いお店。

瓶に入ったお酒を、グラスに注ぐその時まで一切の酸素に触れさせることなく提供する機械を導入した、ある意味、実験的な立ち呑みバーです。




















お酒のあては、佐賀名物のムツゴロウとがん漬などなど。

結構、イケてます。

お酒は酸化していないせいか、沢山飲んだ割には悪酔いせず、心ゆくまで楽しむことができました。

佐賀以外にも展開を計画中とのこと。楽しみです♪。

『万葉集にみる酒の文化』。

酒の歴史をちょっと違った角度から勉強。


万葉集にみる酒の文化―酒・鳥獣・魚介 (ポピュラーサイエンス) - 英治, 一島

酒に関する悲喜こもごもを詠んだ歌が万葉集にもたっぷり収められているようで、

そうした歌を巡りながら、我が国の酒文化の源流を学びました。

さようならメトロ食堂街。

新宿駅の半地下？のメトロ食堂街。

今月末で営業終了です。

色々思い出が詰まっていますが、お別れがてら、永坂更科布屋太兵衛へ。



鴨と焼きねぎの組合せは無敵です♪。

幻の会＠和食処純吟。

西片（東大農学部前）の和食処純吟で開催された幻の会の例会。

久しぶりに参加しました。



今日のお酒は越乃寒梅＋α。

安定感のある銘酒です。



お店の雰囲気もすばらしく、大いに楽しみました♪。


ちなみに、おまけ、も。

岐阜で最後の三千櫻・ひやおろし。

今年、岐阜の蔵をたたんで、北海道に移る三千櫻さん。

岐阜での最後のひやおろしを頂きました。





毎回こちらのお酒を飲んで思うのは、

毒舌きわまりない(^_^;)蔵元が醸したとは思えないほどの優しい風味。

秋の深まりをすこしだけ感じました。